طريقة عمل كشري بالعدس الاصفر
عن الوصفة
طريقة عمل كشري بالعدس الاصفر جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- كيلو مكرونه صغيره
- كيلو مكرونه اسباقتي
- 4ه كوب ارز مصري
- شعريه نصف كيلو
- 1/2 كيلو عدس اصفر كامل الحبه
- اثنان بصله كبيرة مقطعه صغير
- ثلاثه معلاق ثوم مفرم
- ملح
- فلفل اسود
- كمون
- معلقه خل
- 1/2 كيلو طماطم مخلوط بالخلاط معلقه صلصه
- حمص علبه
- ثلاثه معلاق زيت حسب الكميه
طريقة التحضير
-
1
نصف لتر ماء مغلي مضاف له ذرة ملح معلقه زيت.
-
2
نضيف المكرونه كل صنف علي حده يغلي ويصفي من المكرونه بعد سلق جميع المكرونه كل منها علي انفراد.
-
3
ثم نفلفل الرز فيالزيت ونضيف له بعد 5 دقائق العدس ثم ينضج مع اضافه الملح
-
4
نضع اثنان بصله كبيره مقطعه صغير علي النار في الزيت الين تصفر نضيف الطماطم ثم تقلب حتي تتسبك ثم نضع الملح.
-
5
شعريه تحمر وتنضج.
-
6
ثم نضع في اناء اخر ثوم مع الزيت يصفر ونضيف الخل مع ربع كوب ماء على الثوم يغلي ثلاث دقائق مع وضع الفلفل والكمون والكزبرة.
-
7
للتزين، بصله شرائح محمره.
-
8
بعد النضج نضع مكرونه صغيره في طبق فوقها الرز فوقه مكرونه اسباقيتي ثم خلطه الثوم ثم الشعريه.
-
9
تسبيكت الصلصه والتزين حمص مسلوق وبصله محمره.
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
